今年上半年，大量明星藝人開始曬熊，國內一下子就火起來了。

有些朋友可能認為10斤薺菜太多了，實際上也沒多少，薺菜去掉根須和老的部分，會少差不多1斤，焯水後也會少一部分，給媽媽家分一點，給閨蜜家送一點，吃幾次就沒了。我家80歲奶奶教我，薺菜保存要牢記3點，這樣焯過水的薺菜，不管放幾個月，都跟剛買的一樣鮮美。

今天就給大家分享一下薺菜保存的具體做法，需要準備的有：薺菜適量，食用油幾滴，鹽適量。另外準備一些保鮮膜或者保鮮袋。薺菜買回來清理掉黃色的葉子，我們這兒的薺菜隻有野生的，可遇不可求，每次看到薺菜，我都會一次性多買點回來。

薺菜去掉白色的根須，反複清洗幾次，洗掉泥沙，再用水浸泡10分鍾。薺菜比較嫩，清洗的時候動作要輕柔，別把葉子洗爛了。

燒一鍋熱開水，鍋裏的水開始冒泡泡的時候，往鍋裏加一點點鹽，滴幾滴食用油，保持大火加熱。

這樣薺菜下鍋後，葉子保持碧綠，不易發黃，這是需要牢記的第1點。9月19日，旺之鑫超市（地恒托斯卡納四期），道裏區楚天一絕包子王（機場路小西屯），巴彥縣良勇百貨，鬆花江鄉振興村。

9月19日-20日，巴彥縣家得樂超市（盛隆國際）。9月20日，巴彥縣家得樂超市（商都對麵），巴彥港鎮雙榆樹屯、六馬架屯、巴彥港鎮金星村後達營屯。

9月21日，嘉仁康大藥房（地恒托斯卡納小區六期D3棟門市），遠東市場，巴彥縣巴彥鎮雙發屯，完達山奶站（金泰商場對麵），華晨超市，小東先生果蔬超市（盛隆國際一號樓一號商服），中國石油加油站（東直路與南直路交叉口）。9月23日，巴彥縣杜四蔬菜水果熟食食雜商店，百年熏醬熟食店。